رب فلفل گوچوجانگ یک خمیر قرمز تیره، صاف و تند است که در غذاهای کره ای رایج است.
یک چاشنی اصلی، از پودر فلفل کره ای (گوچوگارو)، پودر سویا تخمیر شده (mejugaru)، پودر برنج چسبناک (sssalgaru) و نمک ساخته شده است.
روش سنتی برای تهیه گوچوجان بین سه تا شش ماه طول می کشداین رب در یک گلدان سفالی ذخیره می شود و در آفتاب کاملیه عمل می آید.
گوچوجانگ طعمی عمیق و غنی شبیه گوجه‌فرنگی دارد.
شیرین، ترش و تند همه در یک! اما ممکن است شما را شگفت زده کند که طعم آن در واقع چقدر پیچیده است.
این رب فلفل از برند گود سئوله و از کیفیت بالایی برخورداره.
برای تهیه غذاهایی مثل دوکبوکی و بیبیمباب و کلا هر غذایی که به رنگ خوب و طعم لذیذی نیاز داره استفاده میشه.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.