“رایس پیپر رول” rice paper roll یک غذای ویتنامیه که البته در بقیه کشورهای آسیای جنوب شرقی به طریقی سرو میشه.
این غذا با ورقه برنجی درست میشه. ورقه برنجی رو هم که از نشاسته برنج درست میکنن.
این ورقه ها بصورت خشک می باشد و هنگام استفاده باید خیس بخوره تا قابل رول کردن بشه.
نحوه استفاده:
رایس پیپر معمولاً به همین صورت سرد و بدون اضافه کردن حرارت استفاده میشود اما میتوان آن را همراه مواد داخلش در روغن نیز سرخ کرد که در اینصورت به غذای هاروماکی شباهت پیدا میکند.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.